A quercetina é um pigmento encontrado naturalmente em muitos alimentos, como cebolas, alcaparras, azeite e alguns legumes. 

Como muitos flavonóides, é um antioxidante e um agente anti-inflamatório bastante poderoso. 

Utilizado originalmente no tratamento de asma e reações alérgicas, seu papel tem se mostrado interessante no combate à inflamação e na prevenção de doenças cardiovasculares. 

Hoje, a quercetina é objeto de novos estudos, já que ela vem mostrando ser bastante útil também no combate ao envelhecimento e às doenças associadas.

O que é quercetina?

Antes de nos aprofundarmos em todos os benefícios que a quercetina possui, é útil saber ela é um tipo de polifenol, que são micronutrientes com propriedades antioxidantes encontrados nas plantas. 

A quercetina tem muitos benefícios, mas o que mais tem chamado a atenção é suas propriedades ligadas à longevidade, ativando especificamente a AMPK — uma enzima proteica. 

A AMPK ajuda a regular o metabolismo celular; quando a energia celular está baixa, a AMPK é solicitada como reforço para manter o corpo funcionando como deveria. 

Ele também controla a autofagia celular, também conhecida como limpeza de células danificadas. 

E pesquisas recentes sugerem que a enzima também pode atrasar o processo de envelhecimento. 

Um artigo publicado na revista Discoveries afirma que a ativação da AMPK aumentou a vida das moscas da fruta em até 30%.

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Benefícios da quercetina

A quercetina é anti-inflamatória, antiviral e aumenta a imunidade — propriedades importantes para a longevidade. 

A inflamação crônica está associada a muitos problemas de saúde relacionados à idade, incluindo declínio cognitivo e câncer.

Portanto, controlar a inflamação é frequentemente visto como crucial para uma vida mais longa e saudável. 

Enquanto isso, o sistema imunológico enfraquece com a idade, tornando mais difícil para o corpo lutar contra as doenças. Dessa forma, mantê-lo em boa forma é fundamental. 

A quercetina também ajuda na saúde intestinal, uma vez que uma grande parte do sistema imunológico está no intestino. E manter o intestino saudável é muito importante para a imunidade.

Consuma mais frutas

Apesar da quercetina estar presente em uma ampla variedade de alimentos vegetais, a maioria das pessoas não consome o suficiente para se beneficiar verdadeiramente. 

Parte disso é porque a maioria das pessoas não come frutas e vegetais suficientes. Mas mesmo os alimentos que contêm quercetina naturalmente não têm doses muito altas de polifenol. 

É por isso que a suplementação quercetina é bastante importante, mas ela deve preferencialmente ser indicada por um profissional da área da saúde.

Embora certamente mais estudos precisem ser feitos sobre a quercetina, a evidência que sugere sua conexão com a longevidade é convincente. 

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